FAME
CICCHETTI da € 3,00 a € 4,50
Tanti gusti che cambiano in base alla stagionalità e all'estro dei nostri chef
€ 2.00
€ 1.50
TAPAS
Vitello tenero con cremosa salsa tonnata, capperi e note delicate.
€ 9.00
Tartara di manzo con senape, erba cipollina, olio, sale e pepe.
€ 7.00
Tartara di tonno con olio extravergine, sale e pepe.
€ 9.00
Tartara di gambero con olio extravergine, sale e pepe.
€ 9.00
le verdure dell'orto con aceto sale olio e pepe
€ 7.00
PRIMI PATTI
Pastasciutta, Lasagne, Gnocchi e Tradizione con Innovazione
Pasta, uova, pepe, pecorino e guanciale di Sauris
€ 14.00
Pasta, pomodoro, crema al basilico e stracciatella
€ 12.00
Pasta, pomodoro, Canocchie, Gamberi e Tartufo Nero
€ 16.00
LA CALDAIA ED I SUOI PANINI
Kaiserfleisch, Porcina, Wurstel di Vienna, Salsiccia di Cragno, Pancetta Affumicata, Lingua, Cotechino, Cavolo cappuccio marinato, senape e Cren
€ 18.00
Panini farciti con un elemento a scelta della caldaia
€ 5.00
DESSERTS
L'Italia al cucchiaio
€ 5.00
2 alternative, Classico alle mele o Ricotta e Frutti di Bosco